Pizza gourmet
Pizza de Chorizo Ibérico de Bellota
Solo unos pocos ingredientes son elegidos para coronar nuestra base hecha con masa madre y cocinada en horno de piedra, y en esta pizza se trata nada más y nada menos de un chorizo ibérico de bellota elaborado con presa ibérica. Una combinación única y llena de sabor.
| VALORES NUTRICIONALES | 100 g |
% IR* |
| ENERGIA | 332,3 kcal – 1390 KJ | 17% |
|
GRASAS TOTALES SATURADAS |
18,6 g 4,8 g |
27% 24% |
|
HIDRATOS DE CARBONO
|
23,3 g 0,72 g |
9% 1% |
| PROTEINAS | 18 g | 36% |
| SAL | 1,65 g | 27% |
Para conseguir una óptima cocción de la pizza, sigue los siguientes pasos:
Precalentar el horno a 220 ºC, retirar el envoltorio, colocar la pizza congelada en la rejilla del horno a media altura y hornear durante 5-8 min
base de pizza (harina de trigo gallega e italiana, agua, sal, levadura, masa madre, aceite de oliva virgen extra), salsa de tomate (tomates triturados, ácido cítrico, aceite de oliva virgen extra, albahaca, sal, pimienta negra, orégano y ajo ), Quesos (Queso mozzarella 100%: leche, sal, fermentos lácticos, almidón de patata, cuajo, ácido cítrico; leche entera pasteurizada de vaca, sal, corrector de la acidez [cloruro cálcico], cuajo y fermentos lácticos). Chorizo ibérico de bellota (7%) (magro y panceta de cerdo, pimentón picante,sal, ajo, orégano y aceite de girasol). Dextrina,proteína de la leche, dextrosa, corrector de la acidez(E-325),antioxidantes (E-301, E-392), conservadores (E-252, E-250) y colorante (E-120). Puede contener trazas de: soja y productos derivados, leche,lactoa y productos derivados, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamoy productos derivados,anhídrido sulfuroso y sulfito.
Peso Neto: 340 gr E
Conservación: Producto congelado, conservar a -18ºC. Una vez decongelado, no volver a congelar.
Pizzas con Xeito
Estirada a Mano
Hechas en Galicia
Elaborada con Masa Madre
Hay una historia detrás de cada ingrediente, hay un porqué detras de cqda sensación. Hay un origen, Galicia, y hay un sabor: o do pan galego de toda a vida. Nuestras pizzas artesanas representan lo mejor de la gastronomía gallega y todas ellas están hechas con masa madre. Por eso Mamamasa no es un apizza más. Mamamasa é unha pizza con Xeito
Avda. Rebullón 7
36416
Tameiga - Mos (Pontevedra)
Teléfono
986 124 410
Correo electrónico
contacto@mamamasa.com
