Pizza gourmet

Pizza de Chorizo Ibérico de Bellota

Solo unos pocos ingredientes son elegidos para coronar nuestra base  hecha con masa madre y cocinada en horno de piedra, y en esta pizza se trata nada más y nada menos de un chorizo ibérico de bellota elaborado con presa ibérica. Una combinación única y llena de sabor.

VALORES NUTRICIONALES 100 g

% IR*

ENERGIA 332,3 kcal  – 1390 KJ 17%

GRASAS TOTALES

SATURADAS

18,6 g

4,8 g

27%

24%

HIDRATOS DE CARBONO

  • AZÚCARES

23,3 g

0,72  g

9%

1%

PROTEINAS 18 g 36%
SAL 1,65 g 27%

 

Para conseguir una óptima cocción de la pizza, sigue los siguientes pasos:

Precalentar el horno a 220 ºC, retirar el envoltorio, colocar la pizza congelada en la rejilla del horno a media altura y hornear durante 5-8 min

base de pizza (harina de trigo gallega e italiana, agua, sal, levadura, masa madre, aceite de oliva virgen extra), salsa de tomate (tomates triturados, ácido cítrico, aceite de oliva virgen extra, albahaca, sal, pimienta negra, orégano y ajo ), Quesos (Queso mozzarella 100%: leche, sal, fermentos lácticos, almidón de patata, cuajo, ácido cítrico; leche entera pasteurizada de vaca, sal, corrector de la acidez [cloruro cálcico], cuajo y fermentos lácticos). Chorizo ibérico de bellota (7%) (magro y panceta de cerdo, pimentón picante,sal, ajo, orégano y aceite de girasol). Dextrina,proteína de la leche, dextrosa, corrector de la acidez(E-325),antioxidantes (E-301, E-392), conservadores (E-252, E-250) y colorante (E-120). Puede contener trazas de: soja y productos derivados, leche,lactoa y productos derivados, apio y productos derivados, mostaza y productos derivados, granos de sésamoy productos derivados,anhídrido sulfuroso y sulfito.

Peso Neto: 340 gr E

Conservación: Producto congelado, conservar a -18ºC. Una vez decongelado, no volver a congelar.

Pizzas con Xeito

Estirada a Mano

Hechas en Galicia

Elaborada con Masa Madre

Hay una historia detrás de cada ingrediente, hay un porqué detras de cqda sensación. Hay un origen, Galicia, y hay un sabor: o do pan galego de toda a vida. Nuestras pizzas artesanas representan lo mejor de la gastronomía gallega y todas ellas están hechas con masa madre. Por eso Mamamasa no es un apizza más. Mamamasa é unha pizza con Xeito

Avda. Rebullón 7
36416
Tameiga - Mos (Pontevedra)

Teléfono

986 124 410

Correo electrónico

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