El secreto de una buena pizza no solo está en la masa porque si por algo triunfa una pizza es por la exquisitez de todos los elementos que la forman. Y sí, las pizzas de Mamamasa tienen todos los ingredientes necesarios para que se conviertan en tus favoritas. Nuestras pizzas con xeito artesanas recogen lo mejor de la tradición italiana para representar la excelente gastronomía gallega. Todas ellas están hechas con masa madre, con una seleción de ingredientes gourmet y horneadas con paciencia, el cariño y el sabor de los antiguos obradores. Por eso, Mamamasa no es una pizza cualquiera. ¡Mamamasa es la pizza!
Con todos nuestros provedores, la mayoría de ellos pequeñas empresas de la región, compartimos la exigencia y el gusto de los productos naturales y de una alta calidad. Elegimos a los mejores en lo suyo, los visitamos, vemos cómo trabajan y hacemos una degustación. Harinas de Cea o Nápoles; paleta ibérica; tomate italiano; chorizo picante de León; la mejor selección de carnes y hortalizas gallegas; quesos de Arzúa; San Simón y de Tetilla… En definitiva, materia prima premium con la que conseguimos bocados distinguidos en las pizzas de Mamamasa. ¿Quieres saber más de nuestros ingredientes gourmet? Sigue leyendo.
PALÉTICA IBÉRICA
Jugosa, fina, apetitosa. La paleta de cebo ibérico ha seducido a exigentes paladares de todo el mundo, que han caído rendidos ante el sabor y el aroma exquisitos de este codiciado corte.
TOMATE ITALIANO
El protagonista de nuestra salsa, inspirada en la clásica y tradicional receta italiana. Hasta allí viajamos, para probar y seleccionar los mejores tomates que serán parte del alma de las pizzas de Mamamasa.
CHORIZO PICANTE DE LEÓN
Sabor encendido en su justa medida para saciar en cada bocado las ganas de intensidad. El gusto y el aroma peculiares de uno de los productos estrella de nuestra reconocida gastronomía.
SETAS
Cultivadas y recolectadas con mimo por meticulosos productores locales, cuyo esfuerzo y sabiduría hacen posible que en Mamamasa podamos contar con una selección de las mejores setas de temporada.
MOZARELLA 100%
Un clásico italiano, su fama le precede. El queso más popular de Italia no podía faltar en nuestras pizzas con xeito. Suave, cremosa, cálida, elegante. Nuestra mozzarella 100% convierte cada porción en deseable, cada bocado en un pequeño e intenso placer.
QUESOS GALLEGOS
Se dice que “Galicia calidade” y razón no le falta. Nuestros quesos pertenecen a tres de las principales denominaciones de origen de esta tierra: Arzúa, Ulloa, San Simón y Tetilla. No hace falta decir que son los mejores del mundo. Diferentes y únicos.
Debido a la extraordinaria calidad de estos ingredientes gourmet, tu paladar podrá diferenciar los sabores en cada bocado. Ahora que ya conoces más en profundidad la procedencia de cada uno de nuestros productos, toca degustar y disfrutar de cada una de las pizzas de Mamamasa. Para ello te lo ponemos muy fácil, solo tienes que ir a uno de los puntos de venta y adquirir tu preferida. ¡Porque para gustos nuestras pizzas!
Te recordamos que estas pizzas con xeito están presentes en Carrefour, El Corte Inglés, Vegalsa Eroski o Alcampo entre otros. En la página web de Mamamasa puedes comprobar todos los puntos de venta.
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