Alérgenos
| ALÉRGENO | CONTIENE / NO CONTIENE | PUEDE CONTENER TRAZAS |
|---|---|---|
| Cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena…) | SI | |
| Crustáceos | NO | |
| Huevos | NO | |
| Pescado | SI | |
| Cacahuetes | NO | |
| Soja | SI | |
| Leche y derivados (incluida lactosa) | SI | |
| Frutos de cáscara | SI | |
| Apio | NO | |
| Mostaza | SI | |
| Granos de sésamo | SI | |
| Anhídrido sulfuroso y sulfitos (>10 mg/kg o >10 mg/l) | SI | |
| Altramuces | NO | |
| Moluscos | NO |
Ingredientes
- Base de pizza: Harina de trigo, harina de trigo integral, masa madre (harina de trigo, centeno y trigo duro, agua y masa madre de trigo, centeno y trigo duro), mix de semillas
(semillas de mijo, copos de avena, copos de cebada, semillas de lino marrón, granos de sésamo, semillas de girasol), agua, aceite de girasol, vinagre, levadura y sal. - Queso trufado: Leche pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos, corrector de acidez: cloruro cálcico, sal, champiñón, aceite de oliva virgen extra, aceite de girasol, trufa (Tuber aestivum) 0,12%, aceituna negra y aroma.
- Queso de cabra: Leche pasteurizada de cabra, sal, estabilizante (E-509), quimosina, conservador (sorbato potásico) y fermentos lácticos.
- Champiñones y Mezcla de setas: Suillus luteus (boleto anillado), Auricularia polytricha (oreja de judas), Pleurotus ostreatus (seta ostra) y Lentinula edodes (shiitake).
- Salsa de trufa extra: Champiñón, aceite de girasol, aceitunas negras, trufa de verano 5%, aroma 1%, sal, ajo, perejil picado en poción variable. Aceite aromatizado a la trufa negra (aceite de girasol y aroma 1%).
Conservación y utilización
- Estado: Producto congelado.
- Conservar a -18 °C.
- Una vez descongelado, no volver a congelar.
- Vida útil: 1 año.
- Uso: Una vez descongelado no volver a congelar.
Información nutricional (por 100 g)
- Energía: 1247 kJ / 298 kcal (15% IR)
- Grasas: 12,8 g (18% IR)
- Saturadas: 4,9 g (25% IR)
- Hidratos de carbono: 35,4 g (14% IR)
- Azúcares: 2,2 g (2% IR)
- Proteínas: 10,4 g (23% IR)
- Sal: 1,48 g (27% IR)
Información logística
- Marca/Fabricante: MAMAMASA — NOVOBERBÉS S.L (RS: 26.18659/PO)
- Formato de venta: Poliolefina, 7 unidades × 300 g/unidad.
- Unidad: Ø 28 cm × 3,5 cm — 300 g.
- Estuche: cartón, 29 × 29 × 3,5 cm.
- Caja: cartón, 30 × 30 × 27 cm.
- Paletización (europalet 80 × 120 cm):
- Cajas/capa: 8
- Capas/palet: 7
- Total cajas/palet: 56
- Altura palet: 205 cm
- Peso palet: 196 kg
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